Здравствуйте, друзья и читатели канала «Сладкая жизнь".
Готовим очень вкусный и нежный домашний рулет, который отлично подойдет для праздника.
Еще больше вкусных рецептов вы найдете в нашем Telegram-канале
Для приготвления потребуется:
Тесто:
✅4 яичных белка.
✅ Щепотка соли.
✅100 грамм сахара.
✅4 яичных желтка.
✅Цедра лимона.
✅Сок 1/2 лимона.
✅30 грамм растительного масла.
✅100 грамм муки.
✅5г (1/2 чайной ложки) разрыхлителя.
✅ Ванилин.
Крем:
✅250 г сливочного сыра.
✅100 грамм сгущенки.
✅200 г холодных сливок.
Приготовление:
ШАГ 1: Белки взбить со щепоткой соли, добавить сахар и ваниль. У вас должна получиться устойчивая белая масса.
ШАГ 2: Добавить яичные желтки по одному, продолжая взбивать.
ШАГ 3: Добавьте цедру и сок половины лимона.
ШАГ 4: Влить масло, перемешать. Просеять муку и добавить разрыхлитель. Замешиваем тесто.
ШАГ 5: Выпекать бисквит на широком противне, застеленном пекарской бумагой, 10 минут (180) Толщина бисквита должна быть около 1,5 см.
ШАГ 6: Для сливок взбить сливочный сыр и сгущенное молоко.
Обратите внимание: Простой и вкусный тыквенный пирог/ Pumpkin cake. Delicious and easy recipe..
Для упрощенного варианта можно использовать творог и сгущенку.ШАГ 7: Добавьте сливки и снова хорошо взбейте. Если крем жидкий, добавьте немного сахарной пудры.
ШАГ 8: Полученным кремом промазываем корж и сворачиваем его в рулет из пергамента.
ШАГ 9: Дайте рулету пропитаться в холодильнике в течение 1 часа. Можно украсить белым шоколадом! Приятного аппетита!
Еще больше вкусных рецептов вы найдете в нашем Telegram-канале
Спасибо за внимание и до скорой встречи!
Больше интересных статей здесь: Выпечка.
Источник статьи: Готовим очень вкусный домашний рулет, который отлично подойдет для праздника.