Доброе воскресное утро, дорогие читатели! Сегодня, на 39-й неделе беременности, можно позволить себе блюда с животным белком, что стало для меня настоящим праздником.
Мой путь к форме после родов
Этот сайт — моя личная мотивация. Мне 39 лет, и я жду первого ребёнка. После активной жизни, полной общения, декрет стал для меня неожиданным погружением в социальный вакуум. Я оказалась вне привычной зоны комфорта, и теперь этот дневник поможет мне оставаться в тонусе и делиться своим опытом.
Диета: от скуки к празднику
Честно говоря, я уже и не помню, какой сегодня день диеты. Главное — не цифры, а цель: привести себя в форму после родов для себя самой. Последнее время мой рацион был довольно аскетичным (например, вчера это были лишь яблоки и немного арахиса), поэтому сегодня я решила устроить себе и малышу настоящий гастрономический праздник.
Экономное чудо: холодец из куриных шей
Вчера я приготовила одно из моих любимых бюджетных и при этом диетических блюд — холодец. Основой стали куриные шейки, купленные со скидкой 50% и терпеливо ждавшие своего часа в морозилке. Результат превзошёл ожидания!
Холодец из куриных шей.
Холодец из куриных шей в разрезе.
И холодец из куриных шей на тарелке.
Это блюдо — идеальный пример того, как можно вкусно, полезно и недорого питаться. Теперь моя душа спокойна на несколько месяцев вперёд.
Рыбный день: макрурус и домашний пирог
Вчерашний поход в магазин «Светофор» подарил мне отличную рыбу — макрурус. Я всегда покупаю рыбу в таких «бюджетных» магазинах, где качество, как ни странно, часто оказывается на высоте. Рыба — неотъемлемая часть моего рациона.
Макрурус из «Светофора». Цена ~132 руб./кг.
Опять макрурус.
Из части этой рыбы я испекла чудесный пирог с минимальным количеством постного теста — чтобы было и вкусно, и в рамках диеты.
Пирог. Минимум постного теста.
Конечно, без яблок, моего диетического спутника, тоже не обошлось.
Итоги дня
После такого сытного дня я даже боюсь вставать на весы. А раз боюсь — значит, не буду этого делать сегодня. Главное — баланс и удовольствие от вкусной и разумной еды.
Спасибо, что дочитали до конца!
#экономные рецепты
#выживальщики
#холодец рецепт
#антивыживальщик
#диетические блюда
Обратите внимание: Пирог напос, готовка дома показываю свой рецепт.
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Холодец и пирог с рыбой. Выживальщики курят в сторонке.