Предлагаем вам приготовить проверенное, простое и очень вкусное блюдо из капусты. Оно отличается доступностью ингредиентов и не требует много времени на готовку, что делает его отличным вариантом для будничного ужина или сытного обеда.
Кулинария 👨🏻🍳
Подробный видеорецепт и полный список ингредиентов ждут вас в конце статьи⤵️
Приготовление
Начните с подготовки овощей. Капусту нужно нашинковать, как для приготовления рагу или голубцов.
Морковь натрите на крупной терке, чтобы она дала сок и хорошо пропиталась.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте морковь и капусту, постоянно помешивая, в течение примерно 5 минут. За это время капуста станет мягче и уменьшится в объеме.
Добавьте к овощам томатную пасту, соль и влейте горячую воду. Количество воды может варьироваться в зависимости от сочности капусты.
Обратите внимание: Сварила щи из свежей капусты. Мужа за уши не оттащить.
Главное — не перелить воды, иначе ингредиенты будут не тушиться, а вариться, что ухудшит текстуру. Тщательно все перемешайте.Для аромата добавьте измельченный зубчик чеснока и молотый черный перец по вкусу, снова перемешайте.
Запекание в духовке
Переложите овощную массу в форму для запекания, разровняйте и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
После этого достаньте форму, перемешайте содержимое (верхний слой риса может немного подсохнуть) и верните в духовку еще на 5-10 минут до полной готовности риса.
Конечно, это блюдо можно приготовить и методом тушения на плите. Однако запекание в духовке придает ему особый вкус: капуста получается более нежной, без ярко выраженного запаха тушеной капусты, а блюдо в целом — более легким и ароматным.
СМОТРИТЕ ВИДЕОРЕЦЕПТ ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ.
📖 Список ингредиентов
Капуста: 500 г
Морковь: 1 шт.
Сырой рис: 100 г
Соль: ½ ч.л.
Томатная паста: 1 ст. ложка.
Вода: 80 г +/- 50 г
Молотый черный перец
Приятного аппетита и удачи в создании ваших кулинарных шедевров!
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Приготовим проверенное простое, но вкусное блюдо из капусты.
Это проверенное, простое, но вкусное блюдо из капусты. Это дешево и не требует много времени для приготовления.
Кулинария 👨🏻🍳
Подробный видеорецепт и ингредиенты смотрите в конце статьи⤵️
Я шинкую капусту, как обычно, для рагу.
Натрите морковь на крупной терке.
Разогрейте сковороду, налейте немного масла, добавьте морковь и капусту, жарьте, помешивая, в течение 5 минут, капуста осядет.
Добавьте томатную пасту, соль и воду, вливайте, пока горячая. В зависимости от сочности капусты вам может понадобиться чуть больше или меньше воды.
Обратите внимание: Сварила щи из свежей капусты. Мужа за уши не оттащить.
Не наливайте слишком много воды, иначе продукты будут кипеть, а не вариться. Перемешать.Я также добавляю зубчик чеснока и молотый черный перец и перемешиваю.
Перекладываю его на блюдо для выпечки, разравниваю и выпекаю в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Затем я достаю его из духовки, перемешиваю, потому что рис сверху немного подсох, и отправляю обратно в духовку еще на 5-10 минут до готовности.
Конечно, такое блюдо можно просто тушить на сковороде. Но в духовке она вкуснее, и не имеет ярко выраженного запаха тушеной капусты, а более легкая и приятная.
СМОТРИТЕ ВИДЕОРЕЦЕПТ ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ.
📖Ингредиенты:
Капуста: 500 г
Морковь: 1 шт.
Сырой рис: 100 г
Соль: ½ ч.л.
Томатная паста: 1 ст. ложка.
Вода: 80 г +/- 50 г
Молотый черный перец
Приятного аппетита и удачи в создании ваших кулинарных шедевров!
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Приготовим проверенное простое, но вкусное блюдо из капусты.