Приветствуем всех любителей вкусной и полезной еды!
Консервированный горошек — это не только ингредиент для салатов или простой гарнир. Это отличная основа для создания сытных, ароматных и быстрых супов, которые согреют в холодный день и порадуют всю семью. Мы предлагаем вам два проверенных рецепта, которые легко адаптировать под свои вкусы.
Эти супы готовятся быстро, требуют минимум усилий и доказывают, что из простых консервов можно приготовить настоящее кулинарное чудо.
Лёгкий суп для стройности
Этот вариант идеально подходит для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от сытного и вкусного обеда. Суп получается низкокалорийным, но при этом очень питательным. Вам понадобится: одна банка консервированного горошка, 3 картофелины, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 морковь, 2 литра овощного или куриного бульона, немного растительного масла и свежая зелень.
Приготовление начинается с обжарки: лук, морковь и перец пассеруются на масле до мягкости. Затем эту зажарку отправляют в кипящий бульон вместе с нарезанным кубиками картофелем. Варите до готовности картофеля. В самом конце добавьте консервированный горошек (без рассола) и прокипятите суп ещё 3-4 минуты.
Обратите внимание: 5 Самых вкусных блюд которые можно попробовать на Кавказе + рецепты.
Перед подачей обильно посыпьте суп свежей зеленью, добавьте соль и любимые специи по вкусу.Сытный мужской вариант
Этот рецепт — для тех, кто любит наваристые и ароматные супы с мясом и копчёностями. Он гарантированно утолит голод и станет хитом на семейном столе. Ингредиенты: банка консервированного горошка, 100 г мяса (говядина или свинина), 100 г копчёного сала, 200 г копчёных колбасок или сосисок, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, зелень.
Нарежьте сало мелким кубиком и вытопите из него жир на сковороде. На этом жире обжарьте мелко нарезанные лук, морковь и чеснок до золотистости. В отдельной кастрюле отварите до полуготовности нарезанный картофель. Мясо и колбасу нарежьте кубиками и обжарьте на отдельной сковороде. В кастрюлю с картофелем добавьте консервированный горошек, обжаренные овощи и мясо с колбасой. Доведите до кипения и варите 5-7 минут. Подавайте суп горячим, щедро посыпав рубленой зеленью.
А вы когда-нибудь готовили суп из консервированного горошка? Поделитесь своим опытом в комментариях!
Спасибо, что прочитали! Если рецепты вам понравились, ставьте лайки и подписывайтесь на наш сайт!
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Рецепты согревающих супов из консервированного горошка.