Предлагаю вашему вниманию простой, экономичный и очень вкусный рецепт. Это блюдо из картофеля выглядит полноценно и аппетитно, а его необычный вкус может стать приятным сюрпризом для гостей или любимым вариантом ужина для семьи.
Главное преимущество этого рецепта — скорость и простота. Он идеально подходит для ситуаций, когда нужно вкусно накормить домочадцев, а времени в обрез. Особенно актуален, если у вас остался вчерашний отварной или запеченный картофель в мундирах.
Что понадобится
Для приготовления одной порции подготовьте следующие ингредиенты:
- Картофель, предварительно отварной или запеченный — 2 средних клубня;
- Сосиски — 2 штуки;
- Репчатый лук — 1 головка;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Перец чили свежий или сушеный — по вкусу (для пикантности);
- Подсолнечное масло для жарки;
- Соль, черный и красный молотый перец — по вкусу;
- Сухой орегано — по вкусу (для аромата).
Пошаговое приготовление
1. Ароматная основа: Чеснок мелко нарежьте или раздавите. Перец чили также измельчите. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте чеснок с чили буквально 30 секунд, чтобы они отдали маслу свой аромат, но не подгорели.
Обратите внимание: Быстрый, необычный и очень вкусный картофельный хлеб.
2. Лук и сосиски: Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте к чесноку на сковороду и обжаривайте до легкой прозрачности. Сосиски нарежьте кубиками или кружочками и отправьте к луку. Периодически помешивайте, чтобы ингредиенты равномерно подрумянились.
3. Добавляем картофель: Очистите вчерашний картофель от кожуры и нарежьте кубиками среднего размера. Выложите картофель на сковороду к остальным ингредиентам и аккуратно перемешайте.
4. Финальные штрихи: Посолите, поперчите, добавьте орегано и другие специи по вашему вкусу. Тщательно все перемешайте и готовьте на среднем или медленном огне еще 5–10 минут, чтобы картофель пропитался ароматами и слегка поджарился. Не забывайте помешивать.
Готово! Аппетитное, сытное и ароматное блюдо можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Буду рада, если рецепт вам понравится. Оставляйте ваши оценки и комментарии.
Больше интересных статей здесь: Блюда.
Источник статьи: Бюджетная и вкусная еда из вчерашнего картофеля в мундире, готовить которую легко и очень быстро.