Предлагаем приготовить изысканный десерт, который не требует духовки и выпечки. Он идеально подходит для быстрого и эффектного угощения.
Процесс приготовления
Приготовление начинается с создания воздушного крема. В миску нужно выложить 300 граммов творожного сыра (например, типа «Филадельфия»), добавить 100 граммов сгущённого молока и взбить миксером на средней скорости около минуты до однородной, гладкой консистенции.
Для сборки десерта потребуется разделочная доска или плоская поверхность. Её нужно застелить пищевой плёнкой и щедро посыпать какао-порошком, который предотвратит прилипание и добавит шоколадную нотку. Первым слоем равномерно распределите часть приготовленного крема.
Возьмите 9 штук песочного или бисквитного печенья. Каждое печенье нужно очень быстро обмакнуть в молоко (буквально на секунду, чтобы оно не размокло) и сразу выложить на кремовый слой, слегка придавливая. Это основа нашего десерта.
Тщательно очистите половинку мандарина, удалив все белые плёнки и косточки, чтобы в готовом блюде не было горчинки.
Обратите внимание: Десерт из творога с бананом и клубникой. Романтичный ужин..
Поверх печенья нанесите оставшийся крем, аккуратно разровняв его лопаткой или ножом. Подготовленные дольки мандарина выложите ровной линией посередине.
Финальный этап и подача
Теперь самый ответственный момент: с помощью плёнки аккуратно сверните заготовку в плотный рулет, немного уплотняя его. Хорошо заверните в плёнку и уберите в холодильник для стабилизации минимум на 6–8 часов, а лучше на ночь. Перед подачей достаньте рулет, снимите плёнку и обильно посыпайте его какао-порошком через ситечко.
Результат превзойдёт ожидания: десерт получается невероятно нежным и воздушным. Кислинка сочного мандарина прекрасно балансирует сладость крема, а печенье, пропитавшись, становится мягким и буквально тает во рту.
Список ингредиентов
- Творожный сыр — 300 г
- Сгущённое молоко — 100 г
- Песочное печенье — 9 шт.
- Мандарин — 0,5 шт.
- Какао-порошок — для обсыпки
- Молоко — для пропитки печенья
#десертыбезвыпечки #десерты
Приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Нежный десерт, который просто тает во рту.