Приготовить эффектный и вкусный десерт к празднику может каждый, даже если вы только начинаете свой путь в кулинарии. В этой статье мы разберем два простых рецепта, которые не требуют выпечки и готовятся из доступных ингредиентов. Эти лакомства станут украшением любого стола и докажут, что творить на кухне — это увлекательно и совсем не сложно.
Вкусные и легкие рецепты десертов с фото
Десерт с печеньем «Черный лес»
Этот вариант идеален, когда нужно быстро собрать сладкое угощение. Вместо того чтобы печь коржи, мы используем готовое печенье, что экономит время и силы. Десерт получается нежным, с приятным контрастом текстур.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 100 мл сливок (жирность от 20%);
- 160 г домашнего творога (жирный, от 18%);
- 180 г песочного печенья;
- 4-5 кусочков шоколадной плитки (для терки);
- ванилин или ванильный сахар;
- вишня (свежая или консервированная).
КАК ГОТОВИТЬ:
- Подготовьте основу. Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или, положив в пакет, прокатав скалкой.
- Сделайте крем. В миске соедините творог, сливки и ванилин. Взбейте блендером до однородной, воздушной массы.
- Соберите десерт. В прозрачные стаканы или креманки выкладывайте слоями: сначала часть печенья, затем половину творожного крема. Повторите слои еще раз.
- Добавьте ягоды. Выложите на поверхность вишню без косточек. Если используете консервированную, можно добавить немного сиропа для сочности.
- Завершите оформление. Посыпьте оставшейся крошкой печенья и натертым шоколадом. Подавайте охлажденным.
На заметку! Вишню в этом рецепте можно заменить на любые любимые ягоды (клубнику, малину, чернику) или кусочки консервированных фруктов (персики, ананасы).
Легкий десерт с йогуртом и фруктами
Этот вариант — находка для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого. Нежный йогуртовый мусс с кусочками фруктов освежает и выглядит очень эффектно.
Обратите внимание: Как сделать манник в домашних условиях?.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 400 мл натурального йогурта без добавок;
- 1 апельсин;
- 1-2 киви;
- 1 ст. л. желатина;
- 100 мл воды;
- пакетик сахарной пудры (по вкусу).
КАК ГОТОВИТЬ:
- Работа с желатином. Залейте желатин холодной водой и дайте набухнуть. Затем аккуратно нагрейте смесь на водяной бане или в микроволновке до полного растворения гранул, не доводя до кипения.
- Подготовьте фрукты. Очистите апельсин и киви, нарежьте небольшими кубиками. Несколько красивых кусочков отложите для украшения.
- Смешайте основу. В йогурт добавьте сахарную пудру и остывший раствор желатина. Взбейте блендером. Аккуратно вмешайте большую часть нарезанных фруктов.
- Застывание. Разлейте массу по порционным ёмкостям. Дайте немного «схватиться» в холодильнике (5-10 минут), затем украсьте оставшимися фруктами и мятой. Уберите в холодильник до полного застывания (около 2-3 часов).
Совет: Для этого десерта подойдут любые сезонные фрукты и ягоды. Если у вас только сладкий йогурт, количество сахарной пудры можно значительно уменьшить или не добавлять вовсе.
Идеи подачи десертов
Подача играет огромную роль! Такие многослойные десерты максимально выигрышно смотрятся в прозрачной посуде: стеклянных стаканах, креманках или бокалах для коктейлей. Это позволяет оценить красоту слоев и вызывает аппетит. Попробуйте — это действительно работает!
Надеюсь, эти рецепты пополнят вашу кулинарную копилку и вдохновят на новые эксперименты. Готовить вкусные десерты дома — это просто, интересно и очень приятно!
#десерт с йогуртом #десерт с печеньем #простые десерты +в домашних условиях #вкусный десерт #легкий десерт #рецепт десерта с печеньем #простой десерт с йогуртом #десерты фото простые и вкусные #легкие рецепты вкусняшек #вкусные и простые рецепты
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Простые рецепты десертов в домашних условиях для начинающих - готовим легко.