Добро пожаловать на «Кухню Джека»! Сегодня мы приготовим восхитительный десерт, который покорит вас своей простотой и нежным вкусом. Это торт на основе печенья со сметанным кремом — идеальный вариант, когда хочется сладкого, но нет времени или желания возиться с духовкой. Такой десерт прекрасно освежает и станет украшением любого стола.
Что понадобится для торта
Для приготовления этого чуда вам потребуются доступные ингредиенты: 350 граммов песочного печенья (можно взять любое, которое хорошо пропитывается), 350 граммов сметаны (жирностью от 20%, чтобы крем был устойчивым), 130 граммов сахара, 80 граммов дробленых орехов (грецких, фундука или миндаля) для украшения и 1 грамм ванилина для аромата.
Пошаговый процесс приготовления
Начните с приготовления крема. В глубокой миске с помощью миксера взбейте сметану с сахаром и ванилином. Взбивайте около 5 минут, пока масса не станет однородной и слегка увеличится в объеме.
Обратите внимание: Вкусные шоколадные кексы без сахара за 15 минут! Делюсь рецептом из 10 шагов.
Пока крем отдыхает, подготовьте печенье. Чтобы оно не осталось сухим внутри торта и лучше пропиталось, можно слегка смочить его сладкой водой (просто растворите немного сахара в воде) и дать постоять около 10 минут. Это сделает текстуру десерта более нежной.
Теперь соберите торт. Возьмите прямоугольное блюдо или форму. Выложите первый слой печенья. Щедро покройте его частью сметанного крема. Повторите слои: печенье, крем, печенье, крем. Старайтесь распределять крем равномерно.
Финальный штрих — украшение
Если после сборки у вас осталось немного печенья, не выбрасывайте его! Это отличная возможность создать вкусное украшение. Измельчите печенье в крошку (можно натереть на терке или пробить блендером), смешайте с дроблеными орехами и слегка обжарьте эту смесь на сухой сковороде до появления легкого аромата. Получившейся крошкой обильно посыпьте верх и бока торта. Это добавит хрустящий контраст нежному крему.
Готовому торту нужно дать хорошо пропитаться. Обязательно уберите его в холодильник минимум на 3-4 часа, а лучше на всю ночь. За это время печенье станет мягким, как бисквит, а крем застынет, и десерт будет легко резаться.
Если вам понравился этот рецепт, обязательно ставьте лайк, оставляйте комментарии, подписывайтесь на сайт и делитесь этим рецептом с друзьями. Приятного аппетита!
Также вы можете подписаться на наш канал в Яндекс Дзен, где публикуются еще больше интересных рецептов https://dzen.ru/id/636799b30536227c00fb5a8b
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Простой рецепт нежного и аппетитного тортика без выпечки.