Предлагаем вам простой и быстрый рецепт невероятно вкусных яблочных пирожков. Они получаются мягкими, воздушными и буквально тают во рту. Щепотка сахарной пудры с корицей превращает их в желанное лакомство, от которого не откажется ни один член семьи.
Этот рецепт настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар. Такие пирожки идеально подойдут для сытного завтрака, лёгкого полдника или быстрого перекуса, когда хочется чего-то домашнего и вкусного.
Ингредиенты для теста и начинки
- Яблоко (крупное) – 1 шт;
- Куриное яйцо – 1 шт;
- Мука пшеничная – 350-400 грамм (добавляйте постепенно);
- Масло растительное (для теста и жарки) – 2 столовые ложки + по необходимости;
- Сахар – 2 столовые ложки;
- Молоко – 200 мл;
- Соль – щепотка;
- Разрыхлитель теста – 1 стандартный пакетик (10-12 г);
- Сахарная пудра и молотая корица – для обсыпки готовых пирожков.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Замешиваем основу. В глубокой миске взбейте венчиком яйцо с сахаром и щепоткой соли до однородности.
Шаг 2: Добавляем жидкость. В яичную смесь влейте молоко и растительное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 3: Формируем тесто. Добавьте в миску разрыхлитель и начинайте постепенно всыпать просеянную муку, постоянно помешивая. Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Количество муки может немного варьироваться в зависимости от её влажности.
Шаг 4: Подготавливаем яблоко.
Обратите внимание: Вкусные шоколадные кексы без сахара за 15 минут! Делюсь рецептом из 10 шагов.
Очистите яблоко от кожуры, удалите сердцевину и натрите мякоть на крупной терке.Шаг 5: Соединяем компоненты. Аккуратно вмешайте натертое яблоко в подготовленное тесто до равномерного распределения. Накройте миску пищевой пленкой или полотенцем и дайте тесту «отдохнуть» при комнатной температуре около 10 минут.
Шаг 6: Формируем пирожки. Разделите тесто на небольшие порции и сформируйте из них круглые или овальные пирожки.
Совет: Чтобы пирожки хорошо пропеклись внутри, не делайте их слишком толстыми или большими.
Шаг 7: Обжариваем. Разогрейте на сковороде достаточное количество растительного масла. Обжарьте пирожки с двух сторон на среднем огне до румяной золотистой корочки. Готовые пирожки выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Шаг 8: Подаем. Смешайте сахарную пудру с молотой корицей по вкусу. Обваляйте ещё тёплые пирожки в этой ароматной смеси.
Вот и всё! Приготовление этих «ленивых» пирожков действительно просто, как «раз, два, три». Они получаются нежными, с ярким яблочным ароматом и тонкими нотками корицы. Идеальное дополнение к чашке чая или кофе.
Приятного аппетита!
До новых встреч! Спасибо, что дочитали до конца! Если советы вам понравились - ставьте ЛАЙК👍 и подписывайтесь на сайт!
Больше интересных статей здесь: Десерты.
Источник статьи: Простой и быстрый рецепт яблочных пирожков.