Здравствуйте, дорогие читатели! Меня зовут дядя Саша, и в этой рубрике я делюсь проверенными семейными рецептами. Сегодня хочу познакомить вас с удивительным блюдом, которое сочетает в себе вкус любимых японских роллов и формат удобного салата. Все мы знаем, что приготовление классических роллов — процесс кропотливый, особенно для большой компании. Мой рецепт решает эту проблему: вы получите тот же насыщенный вкус с лососем, авокадо и сыром, но в виде эффектного слоёного салата, который готовится гораздо быстрее. Этой находкой я обязан просторам интернета, и теперь с удовольствием передаю её вам — уверен, блюдо станет хитом на вашем столе.
Ингредиенты для салата-ролла
Для приготовления вам понадобятся:
- Рис для суши или роллов — 500 г (его нужно заранее отварить согласно инструкции)
- Слабосоленый лосось (филе) — 300 г
- Свежие огурцы — 3 шт. (среднего размера)
- Творожный сыр (например, «Филадельфия») — 1 упаковка (около 300 г)
- Спелый авокадо — 1 шт.
- Листы нори (водоросли для суши) — 2 шт.
Пошаговое приготовление
Для идеальной формы салата удобно использовать разъёмную круглую форму для выпечки, но можно обойтись и без неё, просто выкладывая слои в глубокой тарелке или на блюде. Начинаем сборку:
- На дно формы или тарелки положите целый лист нори. На него равномерно распределите половину отварного риса, слегка утрамбовав его для плотности.
- Приготовьте кремовую прослойку: мякоть авокадо разомните вилкой и тщательно смешайте с творожным сыром до однородной пасты.
- Половиной сырно-авокадной смеси смажьте слой риса.
- Огурцы нарежьте мелким кубиком и выложите поверх крема.
- Половину лосося также нарежьте кубиком и распределите по огурцам. Сверху покрошите или порвите второй лист нори.
- Повторите слои: оставшийся рис, крем из авокадо и сыра, огурец.
- Венчает салат финальный, самый эффектный слой: оставшуюся часть лосося нарежьте более крупными, аппетитными кусочками и красиво выложите сверху.
Перед подачей дайте салату немного пропитаться. Обязательно полейте его соевым соусом и при желании украсьте мелко нарезанным зелёным луком или кунжутом.
Итог и впечатления
Такой салат — гарантированно станет предметом восхищения! В моём случае гости поначалу с интересом разглядывали необычное блюдо, но, попробовав, буквально расхватали его. Сочетание нежного риса, сливочного сыра, свежего огурца и насыщенного вкуса лосося в компании с нори создаёт полную иллюзию любимых роллов, но в более сытном и простом формате.
Друзья, напишите в комментариях, планируете ли попробовать этот рецепт? Если вам понравилось, ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Ещё больше наших проверенных семейных рецептов и историй вы найдёте на сайте «Молодость и Зрелость».
Интересное еще здесь: Салаты.