Салаты — это неотъемлемая часть праздничного застолья, создающая особую атмосферу и радующая гостей разнообразием вкусов. Если раньше хозяйки обменивались рецептами, записывая их в кулинарные тетради, то сегодня на помощь приходят онлайн-ресурсы, где можно найти вдохновение и новые идеи. В этой статье собраны мои любимые рецепты салатов с майонезом, которые идеально подходят для новогоднего стола, дней рождения и других торжественных событий. Они проверены временем и гарантированно понравятся вашим близким.
Салат «Радуга»
Ингредиенты:
- ранняя белокочанная или пекинская капуста — 150 г
- морковь — 1 шт.
- свекла — 1 шт.
- вареное или копченое мясо — 100 г
- картофельная соломка или картофель фри — 50–70 г
- чеснок — 2 зубчика
- укроп — по вкусу
- майонез — 2 ст. л.
- сметана — 2 ст. л.
- соль, молотый черный перец — по вкусу
Приготовление: Капусту, морковь и свеклу нарежьте тонкой соломкой. Мясо нарежьте небольшими кубиками. На большую плоскую тарелку выложите мясо в центр, а вокруг разложите овощи и картофельную соломку. Для заправки смешайте сметану, майонез, измельченный чеснок, черный перец и соль. Полейте этой смесью мясо в центре салата. Такой способ подачи не только красив, но и позволяет каждому гостю комбинировать ингредиенты по своему вкусу.
Салат «Охотничий»
Ингредиенты:
- сырокопченая колбаса — 200 г
- твердый или полутвердый сыр — 150 г
- отварной картофель — 2–3 шт.
- маринованные огурцы — 100 г
- консервированный зеленый горошек — 150 г
- красный лук — 1 шт.
- сахар — 1 ч. л.
- яблочный уксус — 1 ч. л.
- майонез — 4 ст. л.
- молотый черный перец — по вкусу
Приготовление: Лук нарежьте полукольцами и замаринуйте в смеси сахара и уксуса — это уберет лишнюю горечь и сделает его вкус более нежным. Картофель, колбасу и огурцы нарежьте соломкой. Смешайте все ингредиенты, включая маринованный лук и горошек, добавьте черный перец и заправьте майонезом. Выложите салат на тарелку с помощью сервировочного кольца или сформируйте аккуратную горку. Сверху обильно посыпьте тертым сыром. Этот салат отличается насыщенным вкусом и прекрасно сочетается с мясными блюдами.
Салат «Обжорка»
Ингредиенты:
- куриная грудка или филе бедра — 250 г
- морковь — 1 шт.
- лук — 1 шт.
- соленые огурцы — 2–3 шт.
- чеснок — 3 небольших зубчика
- рафинированное растительное масло — 3 ст. л.
- майонез — 1–2 ст. л.
- молотый черный перец, соль — по вкусу
Приготовление: Морковь и огурцы нарежьте соломкой, лук — полукольцами. Куриное филе нарежьте тонкими полосками. На сковороде разогрейте растительное масло и поочередно обжарьте лук, морковь и курицу до готовности. Дайте ингредиентам остыть, затем смешайте их в салатнице. Добавьте выдавленный через пресс чеснок, черный перец и заправьте майонезом. Солите по вкусу, учитывая, что соленые огурцы уже дадут свою соленость. Этот теплый салат особенно хорош в холодное время года.
Салат «Мужские грезы»
Ингредиенты:
- отварная говядина — 200 г
- куриные яйца, сваренные вкрутую — 3 шт.
- сыр — 100–120 г
- лук — 1 шт.
- майонез — 100 г
- яблочный уксус — 1 ч. л.
- сахар — 1 ч. л.
Приготовление: Лук нарежьте полукольцами и замаринуйте в смеси сахара и уксуса. Говядину нарежьте кубиками, яйца натрите на крупной терке, сыр — на мелкой. На плоскую тарелку выложите листья салата для основы. Далее формируйте слои: сначала маринованный лук, затем мясо, после него яйца. Каждый слой промазывайте сеточкой из майонез.
Обратите внимание: Рецепты вкусных салатов на любой праздник из морепродуктов.
Завершите блюдо, обильно посыпав его тертым сыром. Этот сытный и питательный салат станет настоящим украшением стола.Салат «Муравейник»
Ингредиенты:
- отварное куриное филе — 250 г
- картофель — 2 шт.
- свежий огурец — 1–2 шт.
- помидор — 1 шт.
- сыр — 100 г
- чеснок — 2 зубчика
- майонез — 150 г
- рафинированное растительное масло — 150 мл
- соль — по вкусу
Приготовление: Картофель нарежьте тонкой соломкой, промойте в холодной воде, обсушите и обжарьте в масле до хрустящей золотистой корочки — это будет имитация «муравейника». Помидор очистите от семян и сока, нарежьте кубиками. Огурец нарежьте короткой тонкой соломкой. Сыр натрите на крупной терке, курицу нарежьте кубиками, чеснок пропустите через пресс. Все ингредиенты, кроме картофеля, разделите на две равные части. Выкладывайте салат слоями в следующем порядке: курица (посолите), огурец, помидор, чеснок, сыр. Затем повторите слои. Каждый слой промазывайте майонезом. Готовую слоеную горку со всех сторон обсыпьте обжаренной картофельной соломкой. Получится эффектное и очень вкусное блюдо.
Дорогие друзья, огромное спасибо за вашу поддержку — лайки, комментарии, подписки и репосты в социальных сетях. Это невероятно помогает развивать канал и вдохновляет на создание новых рецептов.
Готовьте с любовью и удовольствием! Желаю вам теплых праздников в кругу близких и, конечно же, приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Салаты.
Источник статьи: Простые, быстрые рецепты салатов на праздничный стол.