Ищете идеи для быстрого и вкусного ужина или блюда к праздничному столу? Эта подборка создана специально для вас! Мы собрали десять рецептов салатов, которые сочетают в себе простоту приготовления, доступные ингредиенты и отличный вкус. Даже если вы новичок на кухне, эти рецепты не вызовут сложностей и позволят порадовать себя и близких.
Более подробно с рецептами можно ознакомиться на нашем сайте.
1. Салат с капустой и грецкими орехами
Ингредиенты:
- 500 г белокочанной капусты;
- 200 г ядер грецких орехов;
- 150 г сметаны;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 морковь;
- соль и черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
Капусту отварите в подсоленной воде до мягкости. Остудите и мелко нашинкуйте. Свежую морковь натрите на крупной терке. Грецкие орехи и чеснок измельчите. Соедините все подготовленные ингредиенты в миске, приправьте солью и перцем, заправьте сметаной и хорошо перемешайте. Салат готов к подаче!
2. Салат «Узбекистан»
Ингредиенты:
- 2 кочана цветной капусты;
- 500 мл молока;
- 2 отварные картофелины;
- 1 яблоко;
- 1 корень сельдерея;
- 100 г сметаны;
- соль по вкусу.
Способ приготовления:
Цветную капусту отварите в смеси молока и воды (примерно 2:1). Готовую горячую капусту разберите на соцветия. Картофель и очищенное яблоко нарежьте кубиками. Корень сельдерея натрите на терке. Все компоненты смешайте, посолите и заправьте сметаной. Получается нежный и сытный салат.
3. Салат из сыра и огурцов
Ингредиенты:
- 300 г твердого сыра;
- 3 свежих огурца;
- 2 яблока;
- 2 вареных яйца;
- 100 г сметаны.
Способ приготовления:
Огурцы нарежьте кубиками. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины и натрите на мелкой терке. Сыр натрите на крупной терке, а яйца мелко порубите. Соедините все ингредиенты в салатнике, заправьте сметаной и аккуратно перемешайте. Освежающий и легкий салат готов.
4. Сытный яичный салат
Ингредиенты:
- 5 вареных яиц;
- 5 помидоров;
- 2 отварные картофелины;
- 2 болгарских перца;
- 50 г твердого сыра;
- 1 пучок петрушки;
- 100 г майонеза;
- соль по вкусу.
Способ приготовления:
Яйца и зелень петрушки мелко порубите. Картофель, помидоры и болгарский перец нарежьте кубиками или соломкой. Сыр натрите на терке. Все ингредиенты смешайте в большой миске, посолите и заправьте майонезом. Этот яркий и питательный салат станет украшением любого стола.
5. Весенний салат с ревенем и капустой
Ингредиенты:
- 300 г белокочанной капусты;
- 200 г ревеня;
- 1 морковь;
- 1 корень сельдерея;
- 100 мл оливкового масла;
- соль и черный перец по вкусу.
Способ приготовления:
Капусту тонко нашинкуйте. Морковь и сельдерей очистите и натрите на крупной терке. Ревень нарежьте небольшими кусочками. Смешайте овощи в салатнице, приправьте солью и перцем.
Интересное: 2 Идеальна вкусных салата с мясом !.
Заправьте салат оливковым маслом и хорошо перемешайте. Кислинка ревеня придает этому блюду особую пикантность.6. Пикантный свекольный салат
Ингредиенты:
- 3 крупные свеклы;
- 2 луковицы;
- 50 г ядер грецких орехов;
- 50 г хрена;
- 100 мл растительного масла;
- соль по вкусу.
Способ приготовления:
Свеклу отварите или запеките до готовности, очистите и натрите на крупной терке. Лук мелко нарежьте. Хрен и грецкие орехи измельчите. Соедините все компоненты, посолите и заправьте растительным маслом. Салат получается очень ароматным и сытным.
7. Летний салат с брокколи и крыжовником
Ингредиенты:
- 500 г брокколи;
- 100 г крыжовника;
- 2 огурца;
- 2 болгарских перца;
- 100 г зеленого лука;
- 2 корня сельдерея;
- пучок укропа и петрушки;
- 100 мл растительного масла;
- 50 мл лимонного сока;
- 50 г сахара;
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Брокколи отварите в подсоленной воде, остудите и разберите на мелкие соцветия. Огурцы и перец нарежьте соломкой. Зеленый лук и зелень измельчите. Сельдерей натрите на терке. Крыжовник промойте и обсушите. Смешайте все овощи и ягоды. Отдельно приготовьте заправку, смешав масло, лимонный сок, сахар, соль и перец. Полейте салат соусом перед подачей.
8. Сытный салат из фасоли и сыра
Ингредиенты:
- 50 г белой фасоли;
- 200 г твердого сыра;
- 2 зеленых яблока;
- 4 луковицы;
- 50 г тертого хрена;
- 200 г майонеза;
- 200 г острого кетчупа;
- пучок петрушки;
- соль и красный перец по вкусу.
Способ приготовления:
Фасоль предварительно замочите, затем отварите до готовности и остудите. Лук мелко нарежьте. Яблоки и сыр натрите на крупной терке. Для пикантного соуса смешайте майонез, кетчуп, хрен, соль и перец. Соедините фасоль, лук, яблоки и сыр, заправьте соусом. Украсьте салат веточками петрушки.
9. Томатный салат с фасолью
Ингредиенты:
- 200 г фасоли;
- 2 моркови;
- 1 луковица;
- корень петрушки и сельдерея;
- 20 г маслин;
- 200 г томатной пасты;
- 50 мл острого кетчупа;
- 100 мл подсолнечного масла;
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Замоченную фасоль отварите до мягкости. Отдельно отварите морковь, сельдерей и петрушку, затем нашинкуйте. Лук и маслины мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты, приправьте солью и перцем. Заправьте салат смесью подсолнечного масла, томатной пасты и кетчупа.
10. Нежный салат из цветной капусты и яиц
Ингредиенты:
- 500 г цветной капусты;
- 2-3 вареных яйца;
- 100 мл оливкового масла;
- 1/2 стакана 3%-ного уксуса;
- 50 г сахара;
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Цветную капусту отварите в подсоленной воде, остудите и разберите на мелкие соцветия. Вареные яйца порубите. Приготовьте заправку, тщательно смешав оливковое масло, уксус и сахар. Соедините капусту и яйца, посолите, поперчите и полейте ароматным соусом.
Надеемся, эти рецепты вдохновят вас на кулинарные эксперименты! Впереди еще много интересных подборок, в том числе и с более сложными блюдами. Приятного аппетита!
Интересное еще здесь: Салаты.
Топ 10 вкусных и простых в приготовлении салатов к любому столу..