Статья подготовлена MA & SAУважаемые читатели!
В данной статье мы рассмотрим с Вами блюда на летний период, чтобы было не только вкусно, но и полезно. В первую очередь, конечно же, это овощи и фрукты. Овощи должны быть свежими, а фрукты – экологически чистыми, так как в них содержится большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых нашему организму. Кроме того, в овощах и фруктах содержится много клетчатки, которая способствует выведению из организма токсинов, шлаков и других вредных веществ, которые накапливаются в нашем теле.
#рецепты #быстрый рецепт #рецепты с фото #летние рецепты #рецепты 2022 #легкие рецепты #рецепты здоровья #что приготовить #супы рецепты #салаты
Усаживайтесь поудобнее, приятного прочтения 💟
Летние рецепты особенные?
Лето – это время года, когда все вокруг цветет, зеленеет и благоухает. Это время, в которое мы все отдыхаем душой и телом.
В этом году лето обещает быть очень жарким и душным, поэтому хочется, чтобы кухня была максимально простой, вкусной и освежающей.
Для этого рассмотрим подготовленные нами рецепты. Мы уверены, что каждый из Вас найдёт для себя что-то полезное и обязательно использует блюдо на своём застолье.
Летние супы
Летние супы на основе свежих овощей являются очень полезными для нашего организма, так как в любое время года мы испытываем потребность в витаминах и микроэлементах. Приготовленные на основе овощного пюре, сваренные на мясном бульоне или на овощном отваре они прекрасно впишутся в летний рацион.
Овощной суп из сельдерея и шпината1. Овощной суп из сельдерея и шпината
Ингредиенты "Овощной суп из сельдерея и шпината"Приготовление:
Чистим и промываем наши продукты. Добавляем в среднюю кастрюлю нарезанный картофель, морковь, лук и лаврушку. Заливаем теплой водой и отвариваем 10-12 минут на среднем огне. Далее нарезанные стебли сельдерея и кабачок добавляем к общей массе. Через несколько минут добавляем шпинат и варим до готовности, в конце засыпаем указанные специи.
Летний харчо c гранатовым соком2. Летний харчо c гранатовым соком
Ингредиенты "Летний харчо c гранатовым соком"Приготовление:
Обжарьте вместе лук и морковь. В пассеровку добавьте мясо и тушите около 15-20 минут. Наливаем три литра воды и доводим до кипения. Далее добавляем рис, солим и варим еще 10 минут.
Ошпариваем помидоры кипятком и снимаем шкурку, вместе с орехами кидаем в блендер. Добавляем туда перец, тархун, зиру и хмели-сунели.
Добавляем томатную заправку и гранатовый сок в харчо, варим еще 5 минут, добавляем чеснок.
Доводим до готовности и даем настояться 10 минут.
Холодный сладкий вишнёвый суп3.
Обратите внимание: Лучшие рецепты для мультиварок (супы)🥘.
Холодный сладкий вишнёвый суп
Ингредиенты "Холодный сладкий вишнёвый суп"Приготовление:
Вишню и сахар довести до кипения. В другой емкости смешать немного компота и муку, добавить массу в кипящий компот. Варить всё до загустения.
Остудить готовый компот и влить сливки, перемешав убрать в холодильник.
Суп готов. Для подачи используйте мяту и свежие ягоды по вкусу.
Летние салаты
Не стоит обходить стороной и летние салаты. Они низкокалорийны, содержат мало жиров и калорий, богаты витаминами и минералами, в них много клетчатки, помогают поддерживать уровень сахара в крови в норме, укрепляют иммунную систему и помогают бороться с лишним весом.
Огуречный салат с луком и сыром1. Огуречный салат с луком и сыром
Ингредиенты "Огуречный салат с луком и сыром"Приготовление:
Очистить огурцы и нарезать, удалить семена. В большой миске смешать их с сыром, мятой, укропом и луком.
В отдельной миске смешать оливковое масло и лимонный сок, добавить соль и перец по вкусу, вылить содержимое в салат.
Добавить сметану (по желанию).
Сам салат аналогично поперчить и посолить по вкусу.
2. Салат из курицы с ананасами и кукурузой
Ингредиенты "Салат из курицы с ананасами и кукурузой"Приготовление:
Отварить филе, порезать огурец, сварить яйца вкрутую и мелко порезать. Выложить слоями, по желанию промазывая майонезом или добавляя оливковое масло. Сверху добавляем яйца и кукурузу.
Cалат с грибами и зеленой фасолью3. Салат с грибами и зеленой фасолью
Ингредиенты "Салат с грибами и зеленой фасолью"Приготовление:
Фасоль промываем, нарезаем и варим около 5 минут в подсоленной воде.
Обжариваем на оливковом масле лук и грибы около 4-5 минут, добавляем чеснок и фасоль. Жарим ещё 4-5 минут.
Солим по вкусу и подаем в холодном виде.
Бонус! Летние освежающие напитки
Летние напитки, приготовленные на основе натуральных соков, фруктов и ягод, улучшают пищеварение, выводят шлаки и токсины из организма, насыщают его витаминами и микроэлементами, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, оказывают общеукрепляющее и тонизирующее действие, повышают работоспособность и сопротивляемость организма к неблагоприятным факторам внешней среды.
Лимонад «Мятный каркаде»1. Домашний лимонад из каркаде, мяты и лимона
Ингредиенты "Домашний лимонад из каркаде, мяты и лимона"Приготовление:
Доводим воду до кипения (4 стакана), снимаем с огня. Добавляем чай, мяту и даем настояться около 15 минут.
Вынимаем пакетики и мяту, добавляем 2 стакана холодной воды и яблочный сок.
Остужаем и подаем с лимоном, льдом и мятой.
Домашний апельсиновый лимонад2. Домашний апельсиновый лимонад
Ингредиенты "Домашний апельсиновый лимонад"Приготовление:
Срезать цедру с лимона и положить в кружки, соединить выжатый сок лимона и апельсина с охлаждённой газированной водой.
Подавать со льдом.
Понравилась статья? Дай нам знать об этом, и мы обязательно выпустим продолжение!
Спасибо за прочтение!
Будем рады видеть Вас в числе наших подписчиков и хотели бы получить обратную связь в комментариях, увидимся в следующей статье 💟
Советуем ознакомиться с прошлой статьей "Варианты окрашивания волос 2022-2023: более 50 примеров с фото"
Будем рады Вашей поддержке 💌
Поддержать канал 💵
Больше интересных статей здесь: Суп.
Источник статьи: Что приготовить летом? Летние рецепты на 2022 год.