Деревенский куриный суп с овощами и рисом: быстрый и сытный рецепт

Содержание

Предлагаем вам классический рецепт уютного и ароматного деревенского супа. Это блюдо идеально подходит для быстрого и сытного обеда или ужина, так как сочетает в себе нежное куриное мясо, полезные овощи и рис, а на его приготовление у вас уйдёт меньше часа.

Время приготовления и порции

Подготовка: 10 минут

Варка: 30 минут

Общее время: 40 минут

Количество порций: 4

Ингредиенты

Для приготовления этого наваристого супа вам понадобятся:

  • 5¼ чашки (около 1,25 л) куриного бульона
  • 1 чайная ложка приправы для птицы
  • 1 чайная ложка сушёных листьев тимьяна
  • 1 средняя морковь
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 маленькая луковица
  • ½ стакана длиннозерного белого риса
  • 1 большая куриная грудка (около 400-500 г)

Пошаговая инструкция

  1. В кастрюлю объёмом 3 литра поместите куриный бульон, приправу для птицы, тимьян, нарезанную кубиками морковь, сельдерей и лук. Доведите смесь до кипения на среднем огне.
  2. Как только суп закипит, добавьте в него промытый длиннозерный рис.

    Обратите внимание: Лучшие рецепты для мультиварок (супы)🥘.

    После добавления риса убавьте огонь до минимального.
  3. Накройте кастрюлю крышкой и варите суп примерно 20 минут, пока рис не станет мягким и не впитает часть бульона.
  4. Пока варится рис, подготовьте курицу. Куриную грудку можно предварительно отварить, запечь или обжарить до готовности, а затем нарезать кубиками или разобрать на волокна. Добавьте готовое мясо в суп и прогрейте в течение 2-3 минут.
  5. Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью. Наслаждайтесь насыщенным вкусом и ароматом домашнего блюда!

Пищевая ценность (на порцию)

Этот суп не только вкусный, но и полезный. Вот его примерный пищевой состав:

  • Калорийность: 384,78 ккал
  • Жиры: 12,47 г (Насыщенные: 3,56 г, Трансжиры: 0,09 г, Мононенасыщенные: 5,27 г, Полиненасыщенные: 2,56 г)
  • Углеводы: 38,08 г (Клетчатка: 2,07 г, Сахар: 6,66 г)
  • Белок: 28,80 г
  • Холестерин: 65,13 мг
  • Натрий: 526,42 мг
  • Минералы: Кальций: 100,00 мг, Калий: 704,12 мг, Железо: 4,08 мг
  • Витамины: Витамин А: 170,93 мкг, Витамин С: 11,21 мг

В результате у вас получится невероятно вкусное, питательное и согревающее блюдо, которое по достоинству оценят все члены семьи и гости. Этот суп прекрасно подходит для повседневного меню и отлично насыщает. Приятного аппетита!

Больше интересных статей здесь: Суп.

Источник статьи: Этот рецепт куриного супа в деревенском стиле включает в себя сочетание овощей, приправ и нежной курицы для приготовления аппетитного теплого блюда, которое готовится менее чем за час.