Дорогие друзья! Рождественские праздники — прекрасное время для домашней выпечки, и сегодня я хочу поделиться с вами замечательным рецептом ароматных имбирных пряников. Это печенье не только обладает потрясающим вкусом с пряными нотками, но и может стать оригинальным съедобным украшением для вашей ёлки. Дети особенно любят такие прянички — их можно снять с веточки и сразу полакомиться.
Кстати, обратите внимание: Морковное печенье. Раньше покупала в "Ленте", теперь делаю сама.
Процесс приготовления достаточно простой и не требует особых кулинарных навыков.
*******************************************
Необходимые ингредиенты
Для теста вам понадобятся:
- 250–300 г муки
- 100 г сливочного масла (размягчённого)
- 100 г мёда
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки сахара
- 2 ч. ложки молотого имбиря
- 1 ч. ложка корицы
- Дополнительные специи по вкусу: гвоздика, кардамон, душистый перец, анис, мускатный орех, какао, цедра цитрусовых
*******************************************
* Обязательно посмотрите видео этого рецепта на моём YouTube-канале, чтобы наглядно увидеть все этапы приготовления!
* Подписывайтесь: youtube.com/Мультижарка
У меня ещё много интересных и вкусных рецептов!
Пошаговое приготовление
1. Взбейте миксером размягчённое сливочное масло с сахаром до лёгкой пышности.
2. Добавьте яйцо и снова взбейте до получения однородной кремообразной массы.
3. Введите мёд и тщательно перемешайте.
4. Просеянную муку смешайте со специями. Обязательными являются имбирь и корица, остальные — по вашему желанию и вкусу.
5. Быстро замесите тесто руками, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник минимум на 30 минут, а лучше — на ночь. Это сделает тесто более пластичным и удобным в работе.
6. Раскатайте охлаждённое тесто между двумя листами пергамента до толщины примерно 2 мм. Чтобы края печенья были ровными, можно использовать две линейки или планки в качестве ограничителей.
7. Вырежьте фигурки с помощью формочек и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 5–7 минут.
8. Если планируете вешать пряники на ёлку, сделайте отверстия для верёвочки. Это можно сделать до выпекания с помощью коктейльной трубочки или сразу после извлечения из духовки, пока печенье ещё мягкое. Помните, что оно быстро твердеет, поэтому действуйте оперативно.
9. Готовые пряники можно оставить как есть или украсить глазурью, шоколадом, кондитерской посыпкой. В любом случае они получаются невероятно ароматными и вкусными!
Приятного аппетита и уютных рождественских вечеров!
Если вам понравился рецепт, поделитесь им в СОЦСЕТЯХ, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал: zen.yandex.ru/multizharka
Спасибо вам огромное!
***************************************
А также подписывайтесь на мой YouTube «Мультижарка»: youtube.com/Мультижарка
copyright by Multizharka
#имбирное печенье #имбирные пряники #рецепт имбирного печенья #выпечка #рождественская выпечка #выпечка к чаю #печенье #печенье рецепт #печенье домашнее #мультижарка
Больше интересных статей здесь: Выпечка.
Источник статьи: Имбирные пряники. Простой и вкусный рецепт. Рождественское имбирное печенье.