Добрый день, уважаемые читатели и любители домашней выпечки!
Вкуснейшие капкейки, которые понравятся всем
Сегодня мы приготовим невероятно нежные и воздушные творожные кексы с манкой. Их текстура напоминает лёгкий пудинг, а вкус настолько удачный, что эти лакомства буквально «улетают» с тарелок. Поэтому наш главный совет: готовьте с запасом! Это идеальный десерт для всей семьи, который поможет незаметно накормить творогом даже самых привередливых малышей.
Предлагаем вашему вниманию подробный пошаговый рецепт волшебных кексов из творога и манной крупы.
Что нам понадобится
Для приготовления вам потребуются простые и доступные ингредиенты:
- Творог — 200 граммов.
- Любое варенье на ваш вкус — 100 миллилитров.
- Одно куриное яйцо.
- Манная крупа — 4 столовые ложки.
- Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка.
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Подготовка творожной основы. В глубокой миске соедините творог с выбранным вареньем. В нашем случае используется яблочное, но вы можете взять любое другое. Если варенья под рукой нет, его можно заменить обычным сахаром или натуральным мёдом. Добавьте яйцо и, для более насыщенного аромата, немного ванилина. Взбейте всю массу с помощью блендера до получения гладкой, однородной консистенции без крупинок.
Шаг 2: Замешивание теста. В творожную смесь всыпьте манную крупу. Быстро и тщательно перемешайте, чтобы избежать образования комочков.
Кулинарная подсказка: Если вам надоели блины, то приготовьте этот легкий и быстрый пирог с красной рыбкой. Делюсь рецептом.
Накройте миску с тестом пищевой плёнкой и оставьте при комнатной температуре на 30 минут. Это необходимо, чтобы манка хорошо набухла и впитала влагу. По истечении этого времени добавьте в тесто разрыхлитель и ещё раз аккуратно перемешайте.Шаг 3: Формовка и выпечка. Разложите готовое тесто по силиконовым формочкам для кексов, предварительно смазанным сливочным маслом. Если у вас нет маленьких формочек, не беда — из этого же теста можно испечь один большой и пышный пирог.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте капкейки примерно 30 минут до золотистого цвета. Готовые кексы обязательно дайте полностью остыть в формах, и только потом аккуратно извлеките.
Шаг 4: Подача. Остывшие кексы можно дополнительно украсить, посыпав их сахарной пудрой. Это придаст им праздничный вид и добавит сладости.
Ароматное угощение готово!
Перед вами нежные, тающие во рту, ароматные творожные кексы. Идеальный вариант к чаю, кофе или в качестве лёгкого перекуса. Приятного аппетита вам и вашим близким!
А что вы думаете об этом рецепте? Если он вам понравился, поделитесь своим мнением в комментариях или поставьте лайк! Благодарим за внимание и ждём вас снова на наших кулинарных страницах!
Больше интересных статей здесь: Выпечка.
Источник статьи: Готовьте сразу побольше.