Салаты

Фрукты в салатах

       Разумеется, из фруктов прежде всего готовят сладкие салаты, но их можно использовать для приготовления и несладких салатов. Добавлять фрукты в салаты следует так, чтобы дополнить вкус других пр... Подробнее

Применение пряных трав в салатах

               По часовой стрелке с верхнего левого края: тимьян, петрушка с плоскими листьями, шнитт-лук, лаванда, лепестки роз, мята и базилик.            Пряные травы в салатах играют столь же в... Подробнее

Овощи для салатов

                Если основу салата образует зеленый салат, в него можно добавлять почти все овощи — в качестве либо компонентов салата, либо основных ингредиентов. Для многих салатов овощи просто очи... Подробнее

Разновидности зеленых салатов

    По часовой стрелке с верхнего левого края: батавский эндивий, лолло россо, лолло бъондо, эскариоль, латук «дубовый лист», рапунцель, шпинат, водяной кресс, аругула, курчавый эндивий, салат ромэн,... Подробнее

Ингредиенты для салатных заправок

    В большинство салатных заправок добавляют растительное масло. Салатная заправка как бы соединяет компоненты салата, а основным элементом заправки является масло, придающее насыщенность ее вкусу ... Подробнее

Салатные заправки

Приготовление салатов — благодарный труд.  Их  внешний вид, консистенция и вкус идеальны — красочны, свежи и разнообразны. Обладающий фантазией повар  может приготовить неисчислимое количество изуми... Подробнее

Салат с грушей и сыром "Рокфор"

Этот салат  с грушей, сыром и орехами — удачная закуска для романтического ужина. Чтобы приготовить салат с грушей  и сыром понадобятся следующие ингредиенты: — 2—3 груши — 200 г  грецких орехов — л... Подробнее

Салат с яйцом и ветчиной

Пошаговый рецепт салата с яйцом и ветчиной. Для приготовления салата с яйцом и ветчиной вам потребуются следующие ингредиенты: — Подкопченная ветчина — 400-500 гр.; — Яйца куриные вареные — 4 шт.;... Подробнее

Салат с копченой курицей и виноградом

Вкусный легкий салат — отличная закуска к праздничному столу. Чтобы приготовить салат с копченой курицей и виноградом понадобятся следующие ингредиенты: 300 г копченого куриного мяса 200 г виногр... Подробнее

Салат из пекинской капусты с курицей

Пошаговый рецепт салата из пекинской капусты с курицей. Для приготовления салата из пекинской капусты с курицей вам потребуются следующие ингредиенты: — Пекинская капуста — 300 гр.; — Куриное филе... Подробнее

Салат "Бунито"

Пошаговый рецепт с фото салата "Бунито" с курицей и корейской морковкой. Для приготовления салата "Бунито" с курицей и корейской морковкой вам потребуются следующие ингредиенты: — Филе куриное — 250 ... Подробнее

Салат «Французский»

Время приготовления 15 мин. Подготовив все ингредиенты, поочередно трите их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно. Чтобы приготовить салат "Французский" вам потребуются след... Подробнее

Салат "Оливье" со слабосоленой семгой

Очень достойный салат, и на следующий день он тоже будет хорош. Ингредиенты На 6-8 порций 2 картофелины 3 свежих огурца 1 средняя морковь 100 г зеленого горошка 150 г слабосоленой семги Для майонеза... Подробнее

Салат из фасоли с грибами

Ингредиенты На 4 порции 300 г мороженой зеленой стручковой фасоли 1 ст. ложка оливкового масла 10 шампиньонов 1 пучок зеленого лука Для заправки 75 мл оливкового масла 75 мл соевого соуса 2 зубчика ... Подробнее

Салат со свининой и имбирным соусом

Ингредиенты На 4 порции 200 г готового слоеного теста растительное масло для жарки 500 г запеченной свинины 1/2 стакана тонко нарезанного миндаля 300 г шпината несколько стручков неспелого сладкого ... Подробнее

Салат-коктейль с креветками

Простой рецепт салата с креветками и овощами. Ингредиенты На 4 порции 100 г твердого сыра 200 г королевских креветок в рассоле 2 помидора 2 вареных яйца по 2 ст. ложке майонеза и натурального йогурт... Подробнее

Салат "Сельдь под шубой" в виде пирожных

Оригинальный вариант подачи "селедки под шубой" Ингредиенты На 3 порции 300 г филе малосольной сельди 3-4 картофелины 2 свеклы 2 моркови 2 луковицы 200 г грибов 3 вареных яйца 1 зеленое яблоко 300 г... Подробнее

Салат "Монгольская горка"

Куриный салат со свеклой, морковью и грецким орехом. Ингредиенты На 6 порций 500 г отварного или жареного мяса 1 вареная свекла 1 вареная морковь 2-3 яйца, сваренных вкрутую 100 г измельченных ядер ... Подробнее

Салат из тыквы с рукколой

Ингредиенты На 4 порции • 500 г тыквы • 200 г салата руккола • 1 упаковка ветчины (лучше сыровяленой) • 100 г сыра пармезан • перец, соль, кориандр • оливковое масло 5-6 ложек • мед (1ч. ложка) • ба... Подробнее

Салат "Экселенц"

Рецепт салата с крабовым мясом, стручковой фасолью и зеленью салата. Ингредиенты На 4 порции 400 г стручковой фасоли 300 г отварного крабового мяса (или креветок) листья зеленого салата соль —... Подробнее